7 Ekim 2012 Pazar

Karışık pizza

Bu not Meliş tarafından yazılmıştır.



İyi pazarlar hanımlar bu pazar yemeğim kolay olsun istedim sabah kahvaltıya mayalı hamurla poğaçalar yapmıştım hamurum herzamanki gibi fazla olunca öğleden sonraya beklettim fazlasıyla mayalanmış oldu bu güzelim oyun hamurumla miss gibi pizza yaptım ama abartmıyorum çok nefaset birşeydi kendileri bir an önce burda paylaşayım da yapmak isteyen arkadaşlarım hemen girişip yapsınlar %100 garantili tarüüüfff... Bakın tarif aşağıda
Mayalı hamur nasıl yapılır
1 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya yoğurma kabına alınır 1 tatlı kaşığı şeker eklenir 5 dakika beklenir sonrasında 1 bardak sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar unla ele yapışmayan hamur yapılır ve mayalanmaya bırakılır ( bu hamur yaklaşık 5saat mayalandı beni beklerken) normalde 1 saat yeterli tabiki bu hamurla pofuduk poğaçalar yapabilirsiniz istediğiniz şekli vererek... Ben bunu pizza hamuru olarak kullandım ama sabah kahvaltısına poğaça olarak tükettik bir kısmını,ofotoları da ekleyim tabi ya :) bi dakika hemen geliyor fotolar














Pizza tarifi verecektim bi taşla iki kuş vurduk hem kahvaltı hem yemek iki post bi arada :) tembel meloşşşş :)
Karışık pizza
İç malzeme
Mantar ( yıkanmamış iyice kurulayıp silinecek)
2 domates (kabukları soyulmuş küp doğranmış)
1 kuru soğan (halka halka doğranmış)
3 adet sivri biber(içi temizlenip küçük doğranmış)
3 diş sarımsak(küçük doğranmış)
Sucuk
Siyah ve yeşil zeytin
Rendelenmis kasar peynir
Kekik,karabiber,kırmızı biber,tuz
Yapılışı




Tavaya yağı alıp soğanları ve sarmısakları sotele biberleri ekle sotelemeye devam et domatesleri ekle tuzunu karabiberni ekle tekrar arada karıştırıp pişir mantarları ekle suyunu çekene kadar pişsin sonra ocaktan al... Gelelim pizzamızı tamamlamaya
Tepsiyi zeytinyağ ile yağlayalım hamuru üzerine alıp elimizle tepsiye tamamen yayalım ve çatalla her yanından delelim, niye mi kabarmasın tabi ki :) şimdiiii 1 tatlı kaşığı salça biraz yağ ve sıcak suyla açalım tuz ve kekik ekleyip bu sosu hamura yedirelim üstüne pişirdiğimiz iç malzemeyi döşeyelim ve sırasıyla kalan malzemeyi ekleyelim zeytinleri ve sucukları da ekleyip 200 derece fırına verelim yaklaşık 25 dakikada pişiyor zaten fırından almadan 5 dakika evvel kaşar rendesi serpelim sonra fırından alalım valla yapması yarım saat,yemesi 10 dakika bile çekmedi afiyetle yenildi 5 er defa ellerine sağlık denildi :) sizde yapın afiyetle yiyin efendim
Bir pazar günü biterken yeni gelen hafta hayırlı geçsin mutlu huzurlu bereketli olsun hepinize hayırlı akşamlar hoş kalın sevgilerimle :)






- Posted using BlogPress from my iPad

10 yorum:

  1. Ellerine sağlık harika bir kahvaltı sofrası olmuş,pizza çok severim:)) Size afiyetler olmuş:))
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. her ikiside nefis görünüyor eline sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Bu ne güzel bir görüntü böyle
    ellerine saglik
    :-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol Emelcim teşekkür ederiz :)

      Sil
  4. Offf poğaçalar,pizzalar offf:))
    Size misafir olmak varmış:))
    Ellerine sağlık canım..
    Nefiss görünüyorlar..

    YanıtlaSil
  5. kızlar hrikasınız tembel işi filan değil yahu.
    ne var sıcacık kaşarlar erimiş misssss.
    bende isterem:))))
    hu bana çay kaldımı:))))
    ellerinize sağlık sizlere tebessüm ettirdiysem ne mutlu.

    YanıtlaSil
  6. bu muhteşem görüntü ile bana bırakmış olduğunuz harika yorumunuz beni çok mutlu etti
    azıcıkta şımardım...sizleri herzaman beklerimmm
    ayrıca pizza çok lezzetli görünüyor..
    elinize sağlık..
    sevgiler ahlam..

    YanıtlaSil
  7. ELLERİNE SAĞLIK MELİKEM EN KISA ZAMANDA DENEYECEİM DEMEYECEĞİM, SEN YAPARSIN BEN YERİM :)

    YanıtlaSil

GÜZEL YORUMUNUZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER :)