Sultan lokumu

Merhabalar efendim nasılsınız hepiniz iyisinizdir inşallah :)ben mi şükürler olsun iyiyim kötü de olsam kötüyüm dmek yok iyyim demek adettendir ya iyiyiz iyi diyelim iyi olalım Sultan lokumu yada padişah lokumu bilmeyen hanım var mı hele blogger asla yoktur :) olaki google da aratırken belki bilmeyen bir hatun çıkarsa öğrensin diye yazıyorum he birde bizim arşivde bulunsun benim ezberim pek bir kuvvetsizdir illa yapacaklarım yazılı olmalı yoksa unuturum birdahakine yapamam o yüzden omlette olsa burda paylaşacağım deeermişimm :)
Sultan lokumu için malzemeler
1 lt süt
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
hindistan cevizi tozu
süt, un, şeker, kakao karışırılıp ocağa alınır muhallebi kıvamında pişirilir tepsinin tabanı hindistan cevizi ile kaplanır üstüne kakaolu muhallebimiz komple yayılır biraz soğumaya bırakılır
bu aşamada krem şanti hazırlanır
1 pk krem şanti
1 bardak süt
hazır olunca biraz dolapta bekletilir
soğuyan muhallebimizin üzerine krem şantisi hertarafına gelecek şekilde yayılır bu şekilde en az 5-6 saat buzdolabında bekletilir yeterince kıvamı gelince alıp dilimlere kesip rulo şeklinde dikkatlice çeviririz tekrar dolapta bekletip dilimleyip servis ederiz ay böyle antik kuntik şeyler de insanı sinir ediyor ama :) yaptın mı hemen olsun ye demi yok 5 saat bekle yok bilmem ne vakti bol insanlara göre böyle ince işler biz kek yapalım iyisimi :) yılda bir böyle tatlılar yeter bizim gibi vakitsiz hatunlara hadi görüşmek üzere :)