KAHVALTI SOFRASI VE YEŞİL ZEYTİN SALATASI

Adana' da yeşil zeytinlerimizi kendimiz yaparız. Bu salatayı kahvaltıda çok severim çok sık yaparım. Soğanlı ve sarımsaklı olması biraz korkutabilir ama inanın çok lezzetli.


Malzemeler;
1 kase çekirdeği çıkartılmış yeşil zeytin
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
Nar ekşisi
Sumak, tuz, kırmızı biber
Zeytin yağı


Yapılışı;
Soğanları piyazlık doğrayıp tuzla ovdum. Sarımsağı, maydanozu ince ince kıydım. Domatesleri küçük küçük doğradım. Yeşil zeytinleri bir kaseye alıp bütün malzemeleri karıştırdım.


Afiyet olsun... ( habiş )