ANTEP USULÜ SARMA VE KURU DOLMA

Bu sefer sadece fotoğraf paylaşacağım. Tarifi daha önce paylaşmıştım.

Afiyet olsun...

ŞAKİR İLE ŞÜKUFE NİHAYET KAVUŞTULAR...

Nihayet oyuncaklarımız tamamlandı ve 23 Nisan da tatlı sahiplerine ulaştı.Şükufe nin dudağı hep gözümüzü rahatsız etti.Son bir dokunuşla Şükufe' nin dudağını renklendirdik :))

SUCUKLU KAŞARLI PİŞİ

Günaydın blogcanlar, günaydın Melikem... İyi haftalar.

Geçen Cahide Jibek' in sitesinde gördüm tarifi. Annem kendine göre uyarladı. Cahide hanım mayalı yapmış biz kabartma tozuyla yaptık. Ama inan harika bir tat oldu. Tarifin orijinali burada
http://cahidejibek.com/2013/04/26/kizartilmis-mini-pizzalar-pisi-pizza/

Biz de tarif yok çünkü her şey göz kararı :)))

İnanılmaz doyurucu ve lezzetli. Afiyet olsun şimdiden :)

TAVSİYE KANALI DİMES TAZE SIKMA PORTAKAL SUYU

Merhaba arkadaşlar, blogcanlar... İyi haftalar olsun. Tavsiye kanalından denediğim ilk ürün Dimes taze sıkma portakal suyu.

Ürünle ilgili izlenimlerim ise şöyle ki;

Şişesi çok güzel, cam olması tercih sebebi olabilir. Eve getirip hemen soğuttuk ve tadına baktık. Tadında bir acılık söz konusu ancak etiketinde portakalların toplandığı yöreye göre değişiklik gösterir diyor. Belki onunla alakalıdır diyorum. Portakal parçaçıkları çok hoş, ben greyfurt seven birisi olarak açıkcası beğendim. En önemlisi gerçek portakal suyu ve şeker ilavesi yok daha ne olsun...

Sihirli kek

Hu huuu kim var orada bakimmm:)
Yine usta bloglardan bir denemeyle hatta aynı gün içinde 2. Denemeyle karşınızda Melike :) bu güzel tarif pelin chef'e ait
Görüntü ilginç ve de cezbedici geldiği için bunu yapmalı dedim pazarı zor ettim kızlaar :) bu kek nasılmı üst katman pandispanyamsı kek altıda koyu kıvamlı krema tadı da bana sorarsanız sufle gibi işte tarif
Sihirli kek
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yumurta
1 subardak şeker
3 su bardağı süt
3 kaşık kakao
1 subardağı un
2 damla elma sirkesi
Vaniya
İnce rendelenmiş kare bitter çikolata
Yapılışı
Önce kare borcam kalıbı tereyağ ile yağlayalım
Sütü kaynatmadan ısıtalım içine rendelediğimiz çikolatayı ve tereyağ ekleyip karıştıralım kenara alıp ılınmaya bırakalım
Yumurta aklarını dikkatlice bir kaba ayıralım 2 damla elma sirkesi ekleyip mikserle bembeyaz köpük olana dek en az 5 dakika çırpalım
Ayrı bir kaba yumurta sarıları ve şekeri alıp mikserle çırpalım ılınmış sütü koyup karıştıralım bu aşamadan sonra artık mikser kullanmıyoruz un kakao vanilya önce eleyelim sonra sütlükarışıma yavaşça ekleyip spatulayla karışıma yedirelim
En son yumrta aklarını ekleyip akları söndürmeden karıştırarak ekleyip kalıba dökelim çok sıvı bir karışım oluyor korkmayın bu şekilde pişecek sıvı karışımı çok sarsmadan fırına sürelim 180 derece fırında 50 dakika pişirelim



Chefin tarifi de burda arkadaşlar bakın bakalım başarılı olmuşmuyum :)) sevgiler sevgilerrrr hepinize...
http://www.pelinchef.com/2013/04/sihirli-cikolatali-kek.html

- Posted using BlogPress from my iPad

Mercimek köftesi

-
Blogcanlar hayırlı akşamlar... Yine yorucu bir haftasonunu daha geride bıraktık hepiniz umarım iyisinizdir :) fazla lafı uzatmıcam :)
hepinizin günlere misafirlere mutlaka yaptığı bir tarif var bugün sırada
İnternette araştırma sonucu portakal ağacının tarifiyle efendim buyrun ;)
Mercimekli köfte
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
1 lt su
Tuz
Karabiber
Biber salçası
Domates salçası
2 baş kuru soğan
1 çaybardağı zeytinyağ
1çay bardağı sıcak su
8-10 yaprak yeşil soğan yeşil tarafları
1 demet maydanoz
Yapılışı
Mercimek 1 lt suda hafif sulu kalacak şekilde kapak açık olarak haşlanır mercimekler pişene kadar yaklaşık 10 dakika. 2 bardak ince bulgur derin bir kaba alınır pişen mercimekler bulgurun üzerine eklenip karışırtırılır bir kapakla kapatılır enaz yarım saat şişmesi için bekletilir bu esnada büyükçe bir tavaya zeytinyağ ve küçük doğranmış kurusoğanlar eklenir pembeleşene kadar kavrulur biber ve domates salçası birer kaşık eklenir karabiber kırmızı pul biber acısını ayarlamak size kalmış eklenip biraz daha kavurulur 1 bardak sıcak su ilave edilip kaynayınca altı kapatılır bulgur ve mercimek olan kaba eklenir tuz ilavesi ve limon sıkılır yavaşça yoğurulur en az 10 dakika. Ama sıcak elimiz yanmasın dikkat:) tekrar kapağını kapatalım beklesin
Biz bu arada taze soğan ve maydanozlarımızı incecik kıyalım kenarda bekleyen köftemize ilave edip iyice yoğuralım elimizle köfte şekli verip servis tabağımıza alabiliriz Afiyetler olsun.






Posted using BlogPress from my iPad

TAVSİYE MELEĞİ

Pek çoğumuz gördük sanırım tavsiye kanalını bloglarda. Ben de merak edip bir girdim bakalım.


Tavsiye kanalına katılıp, Tavsiye Meleği oluyoruz. Ünlü markaların ürünlerini deneyip, aynı platformda paylaşıyoruz.

Tek yapmamız gereken  http://www.tavsiyekanali.com/ ' a üye olmak ve ücretsiz gönderilen ürünlere yorum yapmak.

Susamlı tahinli kek

Selamlar hanımlar ve Habibe'm :)
Hafta sonu bu keki yaptım şimdi yayınlamasam kaldı mı kalacak biliyorum neyse ha gayret deyip paylaşayım tarifi ben yine pelince de gördüm onun tarifleride diğer blogcanlarınki gibi çok güzel artık hangisi denk gelirse artık hiç korkmadan dalıyorum mutfağa önceleri çok çekinirdim yemek pasta çörek işlerinden olurmu olmazmı diye ama artık bi cesaret mi geldi noldu bilmiyorum Allahtan diyeyim şükür yaptıklarım artık güzel oluyor tam not alıyorum önceden eşim kek yapma artık yeeteeeerrr derdi şimdi bi kek yap bişey yapta çayın yanına yesek diyorr e bende seviniyorummm mutlu oluyorum biz kadınlar aslında hiç zor değiliz böyle ufak tefek şeyler bizi güldürmeye yetiyor bencee böyle :) sizi bilmemm :) neyse tarife geçeyim mi yoksa devam edeyimmi konuşmaya:) haftasonun biz aslında annemdeydik kızkardeşim Bursada oturuyor oda gelmişti çocuklarla beraber güzel bir gündü ben ordayken başladım anne bişey yapayım anne şunu yapayım beni zor tuttular yaptırmadılar niyeyse çok yapıyormuşum bu kadar tatlı falan zararlıymış eeeeee ben eve gdince yapmazmıyım sandın annnemm hemm kek yaptım hem mısır ekmeği :) şimdi size hem bizim haftasonu fotolarını hemde yaptıklarımı göstermemi istersiniz değil mi ? :)) e buyrun ozaman
Önce pazar sabahından kızkardeşimin kujusu okulâ didecekmiş kalktığı gibi çantayı taktı ;)


Şimdi benim kuzumla beraber kitap okumaca



-ve öğlen olur biz parka atarız kendimizi bu benim güzel bacım:)

Eeee manzaralı yer bulduk yaaaaaa:)


Annem annemde foto çekilir tabiii :)




Şimdi kızların pozlarında sıra:) soldaki bacımın kızı eda sağdakide benim zeynom :) bunların pozu çok birkaçını eklesem çok olmaz heralde  :)







Güyyaaa çeviyorlar poz gereğii:)





Bu sondu kızlar için :)



Şimdi canım oğlumla bennn kaçkere düzgün dur desemde ya kaşı kaldıracak yada başka muzurluk yapacak keçiiii





muzurluğu kırık dişinden belli oluyor dimi :)




Böyle yeşillikler içinde güzel bir gün geçirdik şükürler olsun :) veee akşam olur melike evine gider giderde neler yaparrrrr :)
Mısır ekmeğim önceeeelikle; tarifini geçen hafta yine yapmıştım aynı tarif farklı kestim bu sefer tarif burada
mısır ekmeği tarifi





Ve susamlı tahinli kekim tadı nefissti kızlar abarmıyorum yanlız pişirme süresi çok uzun tam 1saat ona göre :)

tarifi pelince'den isterseniz ordan bakın yada bende kendi anlatımımla yazayım hem bende unutmamış olayımm namm nammnammm :)

TAHİNLİ SUSAMLI KEK
YAPILIŞI;
3 yumurta 1,5bardak şeker 5 dakika mikserle çırpılır sırasıyla yarım su bardağı sıvıyağ yarım subardağı süt yarım subardağı tahin eklenip tekrar çırpılır 2 bardak un 1pk kabartma tozu önce elenir sonra karışıma ilave edilip karıştırlır tereyağ ile yağlanmış kek kalıbı yaklaşık bir bardak susam ile hertarafı bulanır kek karışımı kalıba dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir tam 1 saat pişirilir tabi kürdanla kontrol etmekte fayda var bu kek pastanelerde satılan kekler gibi bence tavsiye eder hepinize mutfaklarında miss kokularlar güzel günler dilerim blogcanlar :)))


(akşam çekilen fotolar güzel çıkmıyor farkındayım) :)
Posted using BlogPress from my iPad

KEÇE TELEFON KILIFI

Günaydın blogcanlar. Güzel bir hafta sonu olsun hepimiz için inşallah...

Telefonuma istediğim gibi bir kılıf bulamayınca kendim yapayım dedim. Evet keçe yapmayan bir ben kalmıştım tam oldu :))) 

Ben çok sevdim bu şapşal baykuşu, bakalım siz de beğenecek misiniz??

ETİMEK TATLISI

Merhaba arkadaşlar. 

İşler çok yoğun hemen tarifi yazıp kaçıyorum

Malzemeler:

1 paket tuzsuz etimek

Şerbet için

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Krema için

50 gr margarin

1 lt süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

Üstü için

2 poşet krem şanti

2 su bardağı süt

Yapılışı:

Etimekleri tepsiye diziyoruz. Şerbet için şeker ve suyu kaynatıyoruz. İlk sıcaklığı geçince etimeklerin zerine döküyoruz. 

Krema için margarini eritip unu kokusu geçene kadar hafif kavuruyoruz. Şeker ve süt ilave edip pişiriyoruz. Pişirdikten sonra vanilya ekleyip 15 dk mikserle çırpıyoruz. Etimeklerin üzerine yayıyoruz. 

Krem şantiyi sütle çırpıp kremanın üzerine yayıyoruz. 

1 gün sonra çooook daha lezzetli oluyor. Afiyet şeker olsun...

BİSKÜVİLİ PİRAMİT PASTA

Günaydın canlar.

11-12 yaşlarındayken öğrenmiştim bu pastayı. O zamanlar eve kim gelse mutlaka bundan yapardım bıktırana kadar :))) Pazar günü puding yapınca bir kısmıyla da piramit pasta yaptım. Anıları tazeledik :)))

Malzemeler

1 paket pötibör

1 paket puding

3,5 bardak süt

1 paket toz krem şanti

1,5 çay bardağı süt

Muz ( benim muzlar yerli olduğu için biraz küçük kaldı )

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Pudingi pişirdim. Folyo serdiğim tepsime 3 sıra eninde 7 sıra uzunluğunda bisküvileri dizdim. Puding yayıp üzerlerine tekrar büsküvi dizdim. 3. sırada 2 yana bisküvi dizdim orta sırayı boş bıraktım. ortaya muz koyup üzerlerine tekrar puding yaydım. Yanlar 3 kat alt 2 kat bisküvi oldu. Piramit şeklini verip bozdolabında dinlendirdim. Biz pazartesi günü tüketeceğimiz için buzdolabında 1 gün bekledi. Servisten 1-2 saat önce krem şantiyi stle çırptım. Pastanın üzerine sürdüm. Bol hindistan cevizi ve az fıstıkla süsledim. Ne yalan söyleyim özlemiş bu tadı :))

Sevgiler... 

KAHVE KÖPÜKLÜ KAKAOLU PUDİNG

Eşim tam bir puding canavarı ama sadece kakaolu puding sever. Ben de dün akşam puding yaparken biraz değişiklik yaptım. Biz çok beğendik bakalım siz de beğenecek misiniz?

Malzemeler
3,5 su bardağı süt
1 paket kakaolu puding

1 poşet krem şanti toz
1 su bardağı süt
1,5 tatlı kaşığı granül kahve

Yapılışı

Pudingi tarifine göre pişirdim. 5-6 adet kaseye azar azar paylaştırdım. Kahveyi 1 su bardağı stte çözdüm. Bu sütle krem şantiyi çırptım. Kalan pudingi ekleyip tekrar çırptım.Kaselerin üzerine ilave ettim. Soğutup servis yaptım.

Afiyet olsun...

ŞÜKUFEM BİTTİ SAYILIR :))

Günaydın, iyi haftalar herkese. Sendromsuz bir pazartesi olsun inşallah hepimiz için :D

Daha önce bahsetmiştim annem yeğenlerime oyuncak yastık arası bişey örüyor diye, annemin eli kesilince tamamlamak bana düştü. Kızımızın henüz eteği yapılmadı ama son hali budur efendim. Evde oda oda gezmekte kendisi :))

Benim canım annem bana sarı laleler almış, cumartesi pazarından. Şu güzelliğe bakar mısınız lütfen.

Nescafeli çikolata soslu kek

Bu tarifi uzun uzadıya yazmıcam hanımlar tarif öncelikle kimden onu belirteyim sonra kısaca anlatayım bu arada mutlaka yapın harika bir tat birkaç saat bekleyince nefis oldu tavsiye ediyorum PELİNCE'ye  de teşekkürlerimi sunuyorum işte pelincenin muhteşem keki onunki kadar görüntü güzel olmadı ama tadı süperdi
Tarife buyurun efenimm ;)
4 yumurta ve 1,5 bardak tozşeker 5 dakika çırptım 1 çay bardağı sıvıyağ ekleyip tekrar çırptım 1 bardak sıcak suda 2 kaşık klasik nescafeyi karıştırdım ılınınca yumurta karışıma ekleyip tekrar çırptım ayrı r kapta 2,5 bardak un 3 yemek kaşığı kakao 1 pk kabartma tozu eledim kek karışıma ekleyip spatulayla güzelce karıştırdım yağlanmış kelepçeli kalıbıma döktüm 170 derece önceden ısınmış fırında 40 dakika pişirdim kek ılınırken 1 pk 200 grlık hazır kremayı kaynatmadan ısıttım içine 2 paket bitter çikolata kırdım eriyene kadar karıştırdım soğuyan keke ılınmış çikolata sosumu döktüm ve buzdolabına kaldırdım birkaç saat sabrederseniz çayın yanına nefissss bir tat benden söylemesi :) hayırlı akşamlar hepinize :)
- Posted using BlogPress from my iPad